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小蘑菇 大产业 科技扶贫“真到位”

—— 记我校河南省食用菌产业科技特派员服务团

2019年04月03日 11:41  (点击次数:)

 

 

王振河,实验中心教授,硕士研究生导师,河南省教育厅学术技术带头人。兼任河南省微生物学会食用药用真菌委员会副主任,河南省食用菌协会常务理事,新乡市药用菌工程技术中心主任。2011年和2013年两度被授予河南省“优秀科技特派员”称号。

2018年,省委组织部、省科技厅启动实施科技特派员助力脱贫攻坚“十百千”工程。以王振河为组长的河南省食用菌产业科技特派服务团与舞阳县政府签订帮扶服务协议。依托我校在食用菌遗传育种、栽培管理、病虫害防治和保鲜加工等方面的技术优势,围绕舞阳县食用菌这一主导产业,积极开展科技扶贫,助力脱贫攻坚。

真用心 精准施策出实招  

与舞阳县科技局领导一起论证舞阳县食用菌产业发展规划。

与舞阳县冬有食品有限公司领导及相关技术人员进行“香菇饼”项目论证。

深入舞阳县保和乡钟庄村开展香菇越夏生产工艺及存在问题调研,并开展现场技术指导。

在舞阳县文峰乡李斌庄村指导越夏香菇出菇管理及秋栽香菇制袋生产……

以王振河为组长的河南省食用菌产业科技特派服务团,为提高扶贫效率和质量,引领产业高质量发展,与舞阳县签订帮扶协议后,便深入调研,着力顶层设计。

王振和一行与县政府、县科技局领导一道,多次深入河南华宝农业开发有限公司、漯河桂馥农业科技开发有限公司和漯河市冬有食品有限公司等食用菌栽培、加工龙头企业,以及文峰乡、保和乡等食用菌专业合作社,深入生产一线考察走访,与乡镇干部、村干部、公司和合作社负责人多次研讨,形成了《舞阳县食用菌产业现状调研报告》,制订了《舞阳县2018-2022年食用菌产业发展规划》。

舞阳县发展食用菌已经有了20多年的历史,但食用菌产业发展还处于初级发展阶段,亟待引进先进的发展理念、管理经验和技术成果。因此,在帮扶过程中,王振河一行注重从“转变观念,强化管理”的角度入手,逐步建设食用菌田园综合体,实现“旅游+农业”、“生态+农业”新格局;支持龙头企业拉长产业链条,着力打造“全链条、全循环、高质量、高效益”的食用菌产业化联合体;推进豫中南优质食用菌种植基地建设,打造食用菌名牌,扩大出口创汇;建立科技服务体系,为产业持续健康发展保驾护航。

真功夫 技术服务惠民生  

2018年12月29日-30日,王振河一行4人冒着严寒专程来到兰考县谷营镇爪营二村兰考县凤玉食用菌专业合作社,进行食用菌生产技术培训。讲授平菇菌种生产技术、平菇栽培技术和平菇病虫害综合防治技术技术,并深入基地进行菇房建造、平菇生产技术指导。

为了提高授课效果,他们专门从学校带去电脑和投影仪,利用多媒体进行培训,图文并茂,讲课效果有了较大提高。

兰考风玉食用菌合作社原有平菇栽培大棚50多座,安排周围贫困户20多人在企业就业。由于有技术支持,推广平菇周年栽培新技术,栽培效益明显提升,所以今年又新增土地40亩,60座新的塑料大棚已经基本建好,在2019年将会安排更多的贫困人员进厂学习技术,参加工作,从而实现早日脱贫致富。

除了对农户的直接技术指导,王振河一行还就香菇栽培技术、食用菌深加工及质量安全等方面的内容对河南华宝农业开发有限公司、漯河市冬有食品有限公司、漯河桂馥农业科技开发有限公司的管理人员和生产一线员工进行了技术指导和培训。服务团深入了解了舞阳县食用菌的生产和加工现状,技术瓶颈及技术需求,有问必答,面对面解决企业在菌菇栽培及深加工方面的疑难问题。服务团老师们深入浅出的讲解和耐心的指导受到了企业的一致好评。

真用脑 科技引领产业兴  

2018年舞阳县种植香菇2000多万袋,参与生产农户15000户,相关产业就业总人数4.5万人,年产优质香菇2.5万吨以上,年产值超过6亿元,成为当地农业的支柱产业之一。

王振河一行注重创新,以创新驱动发展,通过品种创新、栽培模式创新,引进先进成果,实现食用菌产业升级换代。

陆续引进推广了“六妹”“新疆1号”和“梯菱”等3个羊肚菌品种,试验栽培了150多亩。目前已开始出菇,技术成熟后在舞阳县推广。新品种、新技术、新成果的推广应用,为产业发展注入新的活力,为当地培养了一批专业技术人才,完善了产业服务体系。项目实施以来,王振河一行不畏严寒酷暑,深入华宝公司、冬有公司、文峰乡、保和乡等基地培训和指导生产6次、110多人次,发放资料2000多份,解决了生产中菌袋污染率偏高、高产不优质、加工发展滞后等瓶颈问题,促进了香菇产业健康发展。

推广我校《食用菌周年生产技术研究及应用》技术成果,引进“豫香1号”“鼎农121”两个香菇新品种,将香菇顺季节栽培、反季节栽培、越夏栽培3种栽培模式进行科学组合,实现了在传统大棚内实现香菇周年生产,稳定了香菇生产队伍,提高了菇棚利用率,均衡了市场供应,提高了综合效益。推广我校《食用菌保鲜与加工中的非硫护色技术研究》和《食用菌凝胶食品开发及加工废液综合利用技术》新成果,通过培训后在生产中推广应用,增加了食用菌产品的花色品种和安全性,提高了市场竞争力,直接出口创汇3100多万美元,被国家质检总局认定为国家级出口食品农产品质量安全示范区(食用菌)。

王振河表示,他们将牢记使命,围绕食用菌产业扶贫做文章,积极组织龙头企业华宝农业开发有限公司,创新产业扶贫新模式,对有工作能力但无资金和技术的贫困户,有计划地吸纳贫困人员进企业务工,争取早日实现脱贫目标。